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Hani Ashe Sholeghalamkar - Dicke Suppe - Hülsenfrüchte und Frische Kräuter Fertiggericht 480g

2,65 € *
Inhalt: 480 Gramm (0,55 € * / 100 Gramm)

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Orientalische Küche hat eine Reihe von dicken Suppen namens AASH . Diese... mehr

Orientalische Küche hat eine Reihe von dicken Suppen namens AASH. Diese Suppen werden hauptsächlich als Hauptspeisen serviert. Es gibt mehr als 50 Sorten davon, je nach Provinz und dessen Völker. 

"Kashk" (molkenartiges, fermentiertes Milchprodukt) und "Joghurt" sind für die "Verfeinerung" aller Art von Ash für einen feinen Geschmack zuständig!. Zum Servieren von Ash gehört auch die leckere Dekoration aus einem Haufen gold gebratene Zwiebeln und kleingewürfelte Knoblauch und ein Hauch von Minzöl (gewonnen durch das Braten von Pfefferminze mit Knobaluch)

 

Ashe Sholeh Ghalamkar stammt aus dem Zentral Provinz , eine Mischung aus Kulturen verschiedener Völker.Und der Name heißt auch wortwörtlich „Mischung“  und besteht aus Kichererbsen,weissen Bohnen,schwarzen Augenbohnen (Pinto Bohnen),roten Bohnen,Linsen, gelbe Spalterbsen,Wicke (Maash),Reis,Weizen und Kräuter wie Spinat,Zwiebellauch,Koriander, und Shanbalileh (Bockshornklee,ein Aroma-Kraut) dazu Estragon wird mit Lamm Hackfleish gekocht und mit Salz Pfeffer Kümmel und Zimt gewürzt.

 

Anschliessend mit Kashk und leckere Dekoration serviert.

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